ディナー
- 季節のおすすめコース”大江戸”
- 7,700円（税込）
コース内容がリニューアルしました。
※仕入状況により変更となる場合がございます
高知県徳谷トマト生産者５２番
冷涼サラダ仕立て トロ湯葉、しらす、刻み大葉、バルサミコ酢ジュレ
佐島の蛸
小倉煮、白バイ貝潮煮、ふすだしゅう豆腐鼈甲餡ジュレ天本山葵、
巻海老粽寿司、掛川産石川小芋旨煮
オーロラサーモン
コンフィ 自家燻製 柴漬けのラヴィゴット、塩昆布
奥塩原高冷地かぶのカルパッチョ
国産牛テール、冬瓜
煮込み
天草の巻海老、フランス産アスペルジュソヴァージュ
天ぷら
琵琶湖の活稚鮎、沖縄産ベビーコーン
天ぷら
長野県産花ズッキーニ
天ぷら変わり揚げ ごま河豚白子鋳込み 煎り出汁、九条葱、紅葉卸
雲丹、鮑
いちご煮土鍋ご飯 刻み大葉、あおさ海苔素揚げ
宍道湖の蜆
赤出汁
アップルマンゴー
水菓子 杏仁豆腐あんみつ仕立て
- 接待・会食向けコース”みやび”
- 11,000円(税込)
自家製唐墨
乾酪サンド パルミジャーノチュイル、クリームチーズ、奈良漬け
佐島の蛸
小倉煮、白バイ貝潮煮、ふすだしゅう豆腐鼈甲餡ジュレ 天本山葵、
巻海老粽寿司、掛川産石川小芋旨煮
本鮪中トロ、ミンク鯨畝須、北海道産牡丹海老
お造り 本山葵、辛子醤油、妻色々
蝦夷鮑
石焼ステーキ 加賀太胡瓜、鮑茸、新じゃが芋、アスパラ
肝ソース、檸檬、カマルグ産結晶塩、本山葵
天草の巻海老、フランス産アスペルジュソヴァージュ、
北海道産アスパラ
天ぷら
長野県産花ズッキーニ
天ぷら変わり揚げ ごま河豚白子鋳込み 煎り出汁、九条葱、紅葉卸
宮崎牛
Ａ５ランプ肉グリエ ベビーリーフのサラダ、酢橘、本山葵、柚子胡椒
浜名湖産鰻
石鍋うな重 木の芽、実山椒、仁淀川青山椒
浜名湖産鰻
肝吸い
アップルマンゴー
水菓子 杏仁豆腐あんみつ仕立て
ランチ ※通常ランチは当面の間お休み頂いております
お昼の時間帯に、揚げたての天ぷらや折詰、デザートをお付けした会席膳を始めました
- 天ぷら会席・粋
- 2,640円（税込）
揚げたての天ぷらと様々なお料理の折詰、ご飯、お椀、デザートをお付けしました。
天ぷら（えび、鱚、野菜、青味）、折詰料理、ご飯、お椀、甘味
- 天ぷら会席・特
- 3,520円（税込）
海老と穴子の贅沢な天ぷらが嬉しい、とてもお得な天ぷら会席です。
天ぷら（海老2本、穴子、野菜、青味）、折詰料理、ご飯、お椀、甘味
※お昼の天ぷら会席は、前日までの予約制、2名様から承っております。個室のご用意もございます。
ドリンク・アルコール
- ビール他食前酒
- サントリー ザ・プレミアム・モルツ《生》
- 715円（税込）
- サッポロラガー 赤星《中瓶》
- 880円（税込）
- サントリー知多ハイボール
- 880円（税込）
- バランタイン17年ハイボール
- 1,100円（税込）
- サントリー山崎ハイボール
- 1,320円（税込）
- フォアローゼスプラチナハイボール
- 1,320円（税込）
- 梅酒
- 【オンザロック】550円（税込）【炭酸割り】770円（税込）
- ノンアルコール
- オールフリー ※ノンアルコールビール
- 605円（税込）
- ビアデザミ ※ノンアルコールビール
- 1,045円（税込）
- デュックドモンターニュ ※ノンアルコールスパークリングワイン
- 880円（税込）
- 黒烏龍茶
- 440円（税込）
- プレミアムジンジャーエール
- 550円（税込）
- サンペレグリーノ
- 770円（税込）
- プレミアム焼酎
- 佐藤 麦 鹿児島・麦
- 【グラス】825円（税込）【ボトル】6,380円（税込）
- 佐藤 黒 鹿児島・芋
- 【グラス】1,045円（税込）【ボトル】8,140円（税込）
- 魔王 鹿児島・芋
- 【グラス】1,760円（税込）【ボトル】12,980円（税込）
- 百年の孤独 宮崎・麦
- 【グラス】1,540円（税込）
日本各地の日本酒たち
- 厳選銘酒
- 黒龍“純吟” 福井
- 【一合】880円（税込）
- 而今“特別純米火入れ” 三重
- 【グラス】1,320円（税込）
- 飛露喜“特別純米” 福島
- 【一合】1,540円（税込）
- 新政“瑠璃2016 ラピスラズリ 美山錦” 秋田
- 【四合瓶】7,590円（税込）
- 新政“No.6 X-type” 秋田
- 【四合瓶】10,780円（税込）
- 飛露喜“純米大吟醸” 福島
- 【四合瓶】14,080円（税込）
- お燗酒
- 九頭龍“逸品” 福井
- 【一合】660円（税込）
ワインリスト
- ボトル
- 4620円（税込）～
- グラス
- 880円（税込）～